Per avviare l’esercizio dell’attività di somministrazione di alimenti
e bevande in sede fissa è necessario chiedere l’apposita autorizzazione
al Comune.
Il titolare dell’attività commerciale o un suo rappresentante munito
di delega deve fare richiesta allaU.R.P., compilando il modulo prestampato denominato “Mod. PE/1”.Il modulo è in distribuzione presso l’Ufficio Relazioni con il Pubblico o scaricabile dal sito www.comune.reggiolo.re.it
Il modulo “Mod. PE/1”, con la data di accettazione, è rilasciato alla
persona interessata, per permettere agli uffici competenti di effettuare
gli opportuni accertamenti (presso il Casellario del Tribunale,
la Prefettura e l’ASL).
DOCUMENTI DA ALLEGARE: ;
- estremi dell’iscrizione al Registro Esercenti il Commercio in seguito
a domanda presentata entro il 04/07/2006, oppureAttestato
di Qualifica professionale riconosciuto dalla Regione riguardante
la somministrazione di alimenti e bevande, oppure il codice del
documento dell’Istituto Nazionale Previdenza Sociale che attesti
di aver prestato servizio in qualità di dipendente qualificato (barman
o chef) in un’attività’ di vendita all’ingrosso o al dettaglio di
prodotti alimentari, oppure aver conseguito un diploma di scuola
alberghiera o di altra scuola a specifico indirizzo professionale,
oppure aver superato presso la camera di commercio l’esame di
idoneità all’esercizio dell’attività;
- nulla osta sanitario del locale, che si ottiene inoltrando istanza al
Servizio Igiene degliAlimenti e dellaNutrizione (SIAN) dell’ASL.

VALIDITÀ
L’autorizzazione all’esercizio di somministrazione di alimenti e bevande
e’ permanente

Entro un massimo di 60 giorni, accertate le dichiarazioni rilasciate
con autocertificazione dal richiedente, il Comune di Bari rilascia al
cittadino l’autorizzazione, a meno che non vi siano motivi che ne
impediscano la concessione.
Leggi n. 564 del 1992 e n. 287 del 1991 - Decreto Legge 223/2006.